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刚过去的2月份，总结湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货，虽然杭州店还开着，但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。餐饮不是一次性众筹就完毕，房地需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，房地先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。

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